2011-12-18 松山あげ 松山で食べた鯛めしは本当に美味しかった。 それから数年後、「松山あげ」というものを味噌汁に入れてみた。 美味しすぎてびっくりした。 今日も味噌汁に「松山あげ」を入れてみる。 味噌は「善光寺生(白)」 塩は「関の塩」がいい。私のお勧めはそれくらいで、 あとはカレーなどはよく煮込んだり、 (鍋はクリステル) 焼き加減煮加減に注意し、 凝りすぎず、基本の料理で。